Ventuno, noto anche come Blackjack, è un popolare gioco di carte e un fiocco all’occhiello dei casinò negli Stati Uniti. Sebbene esistono un certo numero di varianti  (in genere le regole specifiche per i casinò casa individuali), le regole di base restano le stesse: il giocatore vince se la mano totale o più si avvicina a 21 senza superarlo o se è stato azzeccato dal croupier o dealer.

Carte e giocatori
Il Blackjack può essere giocato con un mazzo di 52 carte con i jolly rimossi. Dei mazzi supplementari possono essere aggiunti per inibire i giocatori al conteggio delle carte, o indovinare educatamente circa la probabilità di pescare una carta in base alla quale alcune carte del mazzo sono già state estratte.
Almeno due giocatori sono richiesti per il gioco standard, uno dei quali è il croupier. I giochi da casinò tipicamente in stile non superiori a sei o otto giocatori più un dealer professionale. Il Blackjack si può anche giocare da soli, con il giocatore in qualità di croupier.

Giocare a Blackjack
Il croupier mescola le carte e pesca due carte, una scoperta e la seconda con la figura in giù sul tavolo. Successivamente, vengono distribuite due carte per ogni giocatore e vengono entrambe poste scoperte.

Dopo che tutti i giocatori hanno ricevuto le loro carte, il gioco procede in senso orario partendo dalla sinistra del croupier. Ogni giocatore può chiedere una carta supplementare dal dealer. Questo è noto come un “hit”. Non vi è alcun limite al numero di colpi che un giocatore può chiedere, a condizione che il totale non superi il 21. I giocatori possono anche “stand” rimanere senza chiedere una ulteriore carte, o declinare delle carte supplementari. Un totale esatto di 21 è considerata una vittoria automatica.

Una volta che tutti i giocatori hanno entrambi superato il 21, conosciuta come “bust”, il croupier rivela le sue carte coperte, all’inizio del gioco del dealer. Il croupier deve azzeccare un minimo di 17, se lo oltrepassa fa “bust”. I giocatori che hanno vinto la mano devono disporre di un totale che non oltrepassa quello del dealer o se il croupier ha fatto bust. È considerato un pareggio se il croupier e il giocatore hanno lo stesso punteggio.

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Punteggio

Al fine di determinare il loro totale, i giocatori devono sommare i valori delle loro carte individuali. Carte numerate che vanno da due a 10 sono valutati secondo il loro numero, mentre le figure (jack, regine e re) sono pari a 10. L’Asso può essere contato come 1 o 11, a seconda del giocatore o delle preferenze del croupier.

Per esempio, una mano di carte che include un 10 di fiori, una regina di cuori e un asso di picche il totale è pari a 21, una mano vincente.